Ingredientes
500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1 colher de sopa de alho picado
1 cebola picada
1 kilo de purê de batata temperado (bem durinho)
Cenouras cozidas picadas
1 molho de espinafre escaldado espremido e picado
6 colheres de sopa de azeite de oliva
Como Fazer
Em uma frigideira coloque o azeite, frite o alho e junte a cebola.
Quando estiver começando a dourar adicione a carne seca.
Em um aro vasado (ou em uma forma de abrir) coloque purê de batata e aperte bem. Por cima coloque uma camada de espinafre picado. Cubra com outra camada de purê uma de cenoura uma de carne seca. Coloque outra de purê. Desenforme o aro e cubra a torre com carne seca desfiada. Sirva quente.
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