ingredientes
4 colheres(sopa)de azeite
1kg de abobrinhas cortadas em rodelas
1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
5 colheres(sopa)de manteiga
2 xícaras(chá)de queijo parmesão ralado
sal,pimenta-do-reino e manjericão a gosto.
Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure as abobrinhas.Reserve.Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar "al dente".Escorra, coloque em uma tigela,adicione a manteiga, o parmesão ralado e misture bem.Acrescente a abobrinha reservada,sal,pimenta,manjericão.Sirva em seguida.
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